暦では春ですね

きょうは立春、四節の始まりです、鬼も追い払い朝から
青空いい天気です。

ふきのとうも花芽を開きはじめた、刻んで味噌汁にパラパラと
散し春の香りを楽しんだ、また雪の中から取り出した野菜は甘み
が増し美味しい時期です。
　

節分

　きょうは節分、わが町内では豆まきの「鬼は外、福は内」の声は
何処からも聞こえてはこない、高齢者ばかりで子供の声などめった
に聞こえない、寂しいかぎりです。

　我が家でも高齢者暮らしなので、今日の節分は、めざし（イワシ）
を焼いて朝食、家中がイワシの匂いで病や災いを払う。
　

一月も終わりです

　もうスーパーでは節分商戦です

どこの店も鬼・鬼でございます。
　　

ちょっと早かった

　お隣さんの紅梅が綺麗に花を咲かせたのに
昨日からの雪でしおれそうだ、今年は開花が
早過ぎだ、これからが寒さが厳しくなるのに。
　　

30分で出来ます

　雪の下から掘り出した大根と人参で、超簡単料理。

大根人参のなます、干し柿も千切りにしてアクセントに

お湯割り焼酎のお供にいいもんですよ。
　　
　

手作りで

　手元にある材料で焼肉のタレ作りをする。

ほとんどの材料は、「すりおろし」または「すりつぶし」で
醤油と甘味料で、とろ火でゆっくりと煮詰めていくと、とろ
みが出て旨味も増してくる、最後に酸味のあるリンゴのすり
おろしを入れかき混ぜ火を止めて終り、そのまま冷まして完
成です。　味は、ナッツ・ピーナツ・ニンニクが効いて濃厚
な味に仕上がる、うまぁ〜ですよ〜。
　　

単線道路

　今日も良い天気になりました。

この道、向こうから車が来たらどうしようか。

向こう側にも通過しょうとする車がいたら、同じことを
考えているだろうか？。