郷土の漬物

今朝から天候が良かったので、「青菜漬け」の仕込みを
する。

日干しした、青菜を水洗いし（様々な漬け方が有るが）
今回は、塩とざらめ糖を少々入れて漬け込む。

建具や

トイレのサッシ窓から、この時期になると冷気がくる。

そこで、障子紙一枚はめ込む事にした、自作で木枠に

紙を貼り完成、　けっこう効き目があります。

月山

月の山も、冬景色に成りました。

青菜干し

漬物のシーズンになりました、青菜を刈り取り一日ぐらい
天日干し、その後水洗い・塩漬けとなる。

霜

今朝は冷えました、車のフロントガラスが真っ白に
凍り付いた。

夕暮れ

まだ４時半なのに周りが薄暗くなって来た、東の空にいつの
間にか月がでている、明朝は冷え込み霜が降りるかも。

今日も良い天気です

山形盆地、西の山から東の奥羽山脈を見る、右側が蔵王熊野岳・中央が雁戸山・左側が山形神室山、今日の山は綺麗に見えてます。