大きくなりました

宮古島のマンゴー、Ku & kana達が食べた種、八月末に鉢に埋めて、
発芽、（二個の内一個発芽）あれから三ヶ月元気に育っています。

来春まで、家の中で冬越しです。

冬なのに

雪の降るこの季節、庭の片隅に今も咲いてる花があります。
　

寒空の山

買い物に出掛けスーパーの屋上駐車場、天気は良いが風が冷たい。

屋上から東の山並にクッキリと雁戸山が、寒そうに見えていた。

　

省エネ対策

今日は冷たい雨降り、家の中で建具屋さんをやる。

風呂場の脱衣室のサッシ窓からの冷気で、暖房効果が下がるので、
窓枠の内側に障子をはめ込む事で暖房効果が抜群に上がるはずだ。

今日は暇なので、有り合わせの材料で自分で作る、半日かかって
完成しました。
　
　

しなっと成るまで

おみ漬け用に、大根の日干し少し水分が抜けて、しなしなに成った方が

食感も良く、甘味も出て美味しくなります。

大根の葉っぱは適度に水分を残し炒めて、菜飯にでもして食べようか。
　　

大掃除

一日中暖かく穏やかな良い天気、小春日和とでも言うのかな〜。

天気が良く暖かいうちに、少し早いが内外の大掃除をする、まだ
終わらない所は、又お天気を見て後日のお楽しみとします。
　

激辛ペースト

ハバネロの赤い実が、まだハウスの中で元気で残っています。

ハバネロは、沢山在っても利用方法があまり無いので困るが
勿体ないので、少しだが実を微塵切りにして醤油・砂糖・酒で
炒めて、ペースト状にして見た、激辛だが旨味もある。

味噌ラーメンに溶かし入れたら激辛ラーメンが最高美味いです。