そば会食

今日は「一○会」(いちまる会)年に一度は蕎麦会食を開催する。

９組の夫婦で１８名の会員、旅行・温泉・蕎麦・等のグループ
今年最初の行事まず蕎麦食いからスタートです。

今日の蕎麦も上出来です、４kgの蕎麦をペロリ完食でした。
　
　

大根そば

正月以来の蕎麦打ち、蕎麦粉を入手してから暫くなるので粉の
劣化しないうちにと思い、蕎麦打ちする。

今日は、生大根を千切りにし蕎麦に絡めてズルズルっとすすり
込む、細切り大根なので違和感はなくシャキッとして美味しい
なかなかのものです。　　

大根と蕎麦は相性がよいので、お試しあれ。　
　

一人旅

仙台から一人旅の調理人、お昼に卵料理作ってくれた。

帰りは、荷物いっぱいのリュックを背負って帰った

ご苦労さんでした。
　

毎日寒いです

先日のドカ雪以来、気温が上がらず市街地の道路も除雪の雪が融けずに

路肩に、こんもりと凍り付いて融けないです。
　

春の色

クンシ欄の鉢植えの根元にスミレが生えた、紫の小さな花芽が

十数個付いている、今日は２〜３個咲き始めた、家の中なので

暖かいのだろう、外は雪なのに春を感じます。

　
　

自家製パン

久し振りにパン焼する。

暫くご無沙汰なので、手順を忘れ説明書片手に

何とかクルミ入りパンが完成しました、もちもち

で香ばしい美味しいパンが出来ました。
　
　　

今回はべた雪重いです

昨日から雪とのお付合いです。

今朝方は、五時前から大きな音を立てながら除雪車が来る、

除雪してくれるのは良いのだが、道路の両サイドに雪の塊が

てんこ盛りに置かれます、これの処理が大変ですよ〜。