猛暑から逃れて蔵王の山へ

毎日猛暑、今日は友人夫妻と蔵王の山へ高山植物見ながらトレッキング、下界の気温は35度蔵王のお釜付近はでは25℃温度差が10℃極楽です、またお釜を眺めながら山の🍙弁当は何よりも美味しいものでした。

 御田の神湿原、今は高山植物花の少ない時期ですが爽やかです。

今回はリンドウが多く見えました。

今日は蔵王の火口が綺麗に見える、 気温25℃涼しいです。

まだ下山には早いのでドッコで一休み気温26℃ここも居心地の良い所です。

お盆も過ぎ夏の終わりですが今日も暑いです

夏野菜 Si 農園のゴーヤ最盛期です、宮古島で食べたゴーヤ思い出しゴーヤチップ作ってみましたが、左側が焦げ焦げだ素材は苦い物だから大丈夫美味しいです。

家の近くの田圃が蕎麦畑になりなした、本来の米作りを止めて蕎麦を植えるとは？？？です、山形蕎麦に取り組む積りなのか？山形のコメ大丈夫ですかねぇ。

毎日暑いです、今年のお盆は静か～ぁなお盆。

 毎日暑いが元気で食欲も旺盛、でも暑い時は冷たい物が欲しくなる冷たぁ～い蕎麦など猛暑時の小生の蕎麦打は無理なので、乾麵蕎麦でがまんです。

こんな時はやっぱり冷たい物がいいですね。

これ乾麵蕎麦、細つくりです。

毎日暑いから？鉢植えのハイビスカス鉢植えの今まで1個咲きだったのに、一度に3個も咲きました。

この乾麺思ったより美味しいです、一度お試しあれ。

じゃが芋の収穫

梅雨の晴れ間にじゃが芋堀り、雨降り続きで畑作業が出来ず、昨日晴れ間を見て収穫する今年の芋は出来が悪いし収量も3割くらいの減収のようだ。

 芋のサイズが小さくて大きいのはネズミにかじられています。

大小様々今年は、これで全収量です、　また来年のお楽しみです。

珍高級食材です。

Si 農園のミニカボチャのつるが伸て他の作物の邪魔になるので、つるの先端を切り捨てる、此のカボチャ蔓の新芽が立派な高級野菜なんだそうです。　　
小料理屋さん等で季節料理として時々出されるとか聞いておりますので真似て調理しました。


カボチャつるの先端部です、つりる1本から1個しか取れないので高級と言えばそうかも？。

新芽は見た目より柔らかいです、花芽の下にもう小さなカボチャが付いています。

カボチャと蔓の新芽を天ぷらで食す、味の表現は難しく「不味くも無く」「美味しくもなく」わからない一品料理で珍味の味でしょうね、皆さんも一度お試しあれ。

日帰り手術。

今日7月１日は、はいちゃんの白内障手術日です、市内の眼科医で11時30分頃から始まり午後の2時頃に手術無事完了日帰りの手術です、明日までは安静の様です。　　　明日は8時半まで医院で診察治療です。

眼帯・マスク着用で顔の一部が見えています。

コロナコロナで半年終わりです後の半年またコロナ？？？。

春の花見も登山も行けず、毎日農園通い運動不足解消に徒歩か自転車で、明日から今年の後半も楽しみながら頑張ろうと思います。

G ゴルフ場が解禁に成ったので行ってみたら、厳しい規制が多く大変ですゴルフ道具以外は持ち込み禁止、マスク着用し飲食物は水分補給飲み物だけマスク付けては面白くないです暫くお休みします。

Si 農園のゴーヤも実を付け始めた。

今朝の収穫、だんだんと野菜物も色とりどりの収穫が出来るように成って来た。

ミニカボチャ少し早い収穫だが今夜の試食にどうかなと思い。