新そば

今年産のそば粉手に入ったので、今シーズン初打ちする。

水道の水温がまだ１１度だが、何とか成るだろうと蕎麦粉１００％で３００ｇ程、台所の片隅で、小さいのし台で打って見たが上出来で、二人でぺロリでした。