そば花まつり

今日は、あじさい営農組合の「そば花祭り」に行く。

山形の老舗蕎麦屋の若旦那さん達の協賛で、プロの出張蕎麦打ち
です。

蕎麦の三たて、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」目の前で
の作業見ながら、美味しい蕎麦を食べて来ました。