激辛ペースト

ハバネロの赤い実が、まだハウスの中で元気で残っています。

ハバネロは、沢山在っても利用方法があまり無いので困るが
勿体ないので、少しだが実を微塵切りにして醤油・砂糖・酒で
炒めて、ペースト状にして見た、激辛だが旨味もある。

味噌ラーメンに溶かし入れたら激辛ラーメンが最高美味いです。