春を食べる

今日は朝から、雨が降ったり止んだりの一日の様だが、畑が乾燥し
過ぎで、もう少し降って貰いたい恵みの雨。

外は雨なので、春の雑草料理をウコギが小さいので、土筆料理２品
五月菜と土筆のお浸し、土筆の佃煮、何れも土筆の袴を取り除けば
軟らかく食べられるかも、雑草も春の味です。