しーちゃん&はいちゃんの日記帳
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2015年6月1日月曜日
小粒でもピリリと
Zinちから頂いた山椒の実、早速に山椒の佃煮作りに
挑戦(始めての経験)でしたが、佃煮らしき物が完成。
さすが山椒です、試食に3粒程、口にしたが舌がビリビリ
口の中がしびれて、麻酔を掛けられた様で強烈なものです。
少量の実を残して陰干しにして、粉山椒作りにも、ただ今
乾燥中です。
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