鏡開き

昨日は十日市（初市）雪降り、今日も一日中雪降り今日11日は鏡開き、正月のお供え餅を始末する、市販の鏡餅は真空パックなので乾燥しないが、自家製餅は硬くひび割れだ、鏡開き餅は刃物を使はず木槌で砕いて調理と言うが、当家ではすりこ木で砕く、今夜の鏡開き餅は、具沢山の雑煮と納豆餅に成りました。
　

　　　　　　　　具沢山の雑煮と柚子入香り良し納豆餅