ぽかぽか陽気

昨日今日と暖か陽気で、やっと紅梅が咲きました。昨年よりも２～３日遅いかな？。

春を食べる（３）

　

天婦羅にすると茎の袴を取らずに食べられる少し食感が悪いかな？気にしない。

畑の土手に土筆がニョキニョキ伸びてきた、この季節一度は口にしないと気が済まないのだ、格別美味しいものではないが土筆の茎部分のシャキシャキ感と穂の所のほろ苦さと香ばしさが春を感じます。
土筆の天婦羅も良いが、今日は五月菜（クキタチ）とツクシの合わせお浸しで春を頂きました。

サンシュウの花

四年位？前にサンシュウの実から育て、鉢植えしたものが今年初て花を咲かせた、黄色い小さな花だが可愛いです。秋にはグミの実の様な赤い実を付けるが、この鉢植えでも赤い実が付くだろうか、赤い実が付いたらもっと可愛いだろう秋が楽しみ。
　

春を食べる（２）

今の時期のアサツキ、香りも強く歯ごたえも有り春の味です本来は正月過ぎ初市の出店で縁起物として売っているもので酢味噌和えなどで食べるものだが、今日は取れたてのアサツキを、硬めにサッと茹でて、溶き卵に浸して食べる酒のつまみに抜群　春です。

春を食べる（１）

si 農園も雪もなくなり畑の整備を始める、蕗の薹が4個程顔を出していたので早速春を一番で頂きました、春の香りが口いっぱいに広がる。

今日は大集団です

朝から大勢で飛んで来た、百羽くらいまで数えたがその先は数えられなかった、数が多いので田圃の落穂もすぐに無くなるだろう何日もつだろうか。

今年もござたなっす

　田圃の雪解けも進みきょう白鳥が三羽だけ飛来。
今日は田んぼの落穂の状況調査かな、昨年より10日位遅い今年は雪が多かったからだろう、明日からは数も増え１００羽前後で四五日は来ます。
　

春が来ました

早いね、今日は朝から快晴雪解けも始まり福寿草の花も咲く、今日は雛祭り雛人形も飾らなかったが、小生巻きずし作りに初挑戦、見よう見まねで何とか寿しの様な形になった、見た目は上等ではないが、味はまあまあで雛祭り終了。

　　　　　 昨日まで吹雪だったのに今日はもう咲いている

　　　　　　　　　　雪解けがどんどん進む