今朝のおかず「智蔵」のだぁ～いきらいなダシだ～。

いま夏野菜の豊富な時期だ新鮮な生野菜クッキング、山形郷土料理「ダシ」だぁ～調理が簡単加熱不要で細かく切るだけ「味の極めては」ナットー混布に有り。熱々ご飯にダシ他は何もいらないですよ～、豆腐にダシかけもおすすめ、酒のともにも美味い。


ダシ材料今日は９種類の野菜だ、好みで茗荷・生姜・トロロ・等々で試して見て。

我が家のダシ味付けは麺つゆ・醤油・味噌・塩・酢・七味・好みで召し上がれ。