秋を食べる。

垣根のアケビ実が割れて来ました、もう収穫が出来ます今夜はアケビの料理で一杯やりますか、此れからは秋の山菜物が沢山出てきます楽しみです。

アケビの皮の味噌炒めを作ります、子供の頃から食べていた田舎の味。

薄紫色になり実が割れて来た中の種の果肉は甘いが食べません。

アケビの皮だけ食べやすく細切りにして辛味を入れて味噌炒めです。

少々ごま油を入れたら美味しくなりました、アケビのピリ辛味噌炒め 完成。

。