早いね、もう2月今日は節分

 今日は節分なので、臭い匂いと煙でコロナ鬼払いです。

真イワシの丸干し、こんがり焼けば美味しい物です臭いですがね。

焼き豚と沢庵（燻りガッコ）の燻製完成。

お目目がチカチカ家中が煙りの匂いで大変申し訳ございません。

今日は節分なので、香りのきつい手作りチップなら材使用します。