よもぎ蕎麦でも打つか。

先日草餅を作った時緑色の綺麗な餅が出来ました、今度はヨモギ蕎麦を作った緑色の綺麗なヨモギ蕎麦が出来ました、さぞかし美味しかろうと食したが格別の味が有る訳でないので何処かでヨモギの香りが？

蕎麦はやはり純粋の蕎麦粉に限る様す。

蕎麦薬味にネギ・大根おろし・唐辛子・付け合せにワラビ一本漬け・キューリのたたき等で食す。

少量なので台所の片隅でやっています。

茶蕎麦と同様に緑色がきれいです。

今回で３１０回の蕎麦打ちです。