季節限定の漬物

京つけ物、「千枚漬」今年も Ｍさんが送ってくれました。

色白できめの細かい聖護院かぶ、根昆布を挿んで漬け込んだ
色合いと旨みが有り、また薄くてシャッキリした歯ざわりが
絶品です。　

やはり千枚漬にはチョッと良い日本酒が合いますなぁ〜。