今日は秋晴れ漬物日和です

 今日はお天気が良く漬け物作業には上々です、はいちゃん塩漬け青菜の水洗い頑張っています。

お天気は良いが風が冷たいです、秋も終ですからね。

水洗いした青菜は粗塩と調味料入れ、美味しくな～れと漬け込みます。12月上旬頃には食べられる様になります。