自然の恵み

Ｓｉ農園の大根白菜、適度な雨で順調に成長しています。


里芋も、九月下旬から急に伸びたようです間もなく収穫です。


　　

垣根のアケビ

昨年は初めて１個だけだったが、今年は大き目の２個付いた、薄紫に色も付いて
来たので間もなく収穫だ。
　
　

T 家の稲刈り手伝い

稲刈りの季節、秋本番です、田んぼの土手には彼岸花が見事なこと。

お昼には農道で弁当開き、田舎の風景いいですね、田んぼで食べる
お弁当は格別美味しいです。
　

　
　

芋煮会の季節です

食用菊も咲き始めたので、里芋の出来具合は如何と試し掘り、少し
早いかな？　今月末ごろのほうが、もっと美味しくなりそうだ。

明日にでも、芋煮の試食でもして見よう
　
　

熱燻10分

　ひと手間かけて、おいしくな〜れ〜と言った訳で、鶏の
砂肝と小魚シシャモを、フライパン燻製です、僅か10分の
熱燻煙で、一味違い高級食品です、う〜まぁ〜ですよ〜。
　　　

秋色

　秋ですね〜　山の蕎麦畑、白い花と赤い茎が秋色。

Ｓｉ農園の唐辛子も、真っ赤っかの秋の色になりました。
　　
　　

燻したつまみで芋焼酎

　久しぶりに燻製の香りで、一杯やりましょうかと、楢・桜と
原木を細切れにし、燻しをかける、魚の干物やチーズ・卵・た
くあんな等々有る物で燻製にした。　

　色艶香りも抜群一味違った酒の友になる、今夜は友人と本格
芋焼酎で楽しむ。
　　

面白山高原のコスモス

　山寺の、友人宅へ行ったついでに面白山高原のコスモス見に行く、
仙山線面白山駅近くに面白山スキー場があり、そのゲレンデ一面秋
には、コスモス畑になる。
　　　

秋の味覚

　昨日、そば祭りの帰り道に雑木林に「アケビ」の実発見
小さいが３個程、山の神様に感謝しながら頂いて来ました。

　今朝早速、アケビの味噌炒めにして秋の味覚を楽しみました。
　
　

蕎麦の花が満開です。

　今日は曇り空涼しい、県民の森近くの集落で今年も「そば花祭り」
が開催された会場周りの蕎麦畑は、白い蕎麦の花が盛りです。

山間の小さな集落に、大勢の蕎麦好きが集まる、蕎麦畑の農道に車
の列が連なる、そんな風景を見ながら蕎麦をすするのも、格別美味
しいのである。
　
　

秋野菜の種蒔き

　昨日と今日は少し清涼感あり、台風も無事通過たので秋野菜の
準備、白菜・大根・漬物用の青菜・玉ネギ苗・等の主要野菜の種
蒔き完了する。

いまＳｉ農園の、エゴマの花ニラの花が盛り野菜の花もなかなか
可愛いです。
　

大きなキノコ

　ＳＩ農園隣の、梨畑に真っ白なバレイボールの様な物が有る
よく見たら、これはキノコだ、近くにソフトボール位の大きさ
のと２個あった。

　このキノコ本で調べたがホコリタケの仲間と思うが名前が出
てこない。　何処まで大きくなるのか要観察だ。