春を食べました

「 春の食菜」香りを頂きます、間だほんの一部ですがこれから色々出て来ます楽しみです　　山寺のお友達の山地から採取した山菜物です。

上　左から野アサツキ・Si 農園のアサツキ　　下　蕗のとう味噌和え・山人参

何処にでもある蕗の薹。

これは、山人参（地方の呼び名）学名シャク　人参の様なキツイ香りがする、茹でて味噌きり和えにしても美味しい。

野アサツキは溶き卵に浸して食べると、お酒が進みます。

雪国は今が盛り。

 こちらはやっと梅の花が満開に成りました、今日はポカポカ陽気です。

雪降り彼岸荒れ？

 暑さ寒さも彼岸までと言いますが今日は彼岸入り、朝から寒いです雪が降って白くなって来ました　明日は晴れそうですが。

昨日、鉢植え物を雪囲いから出したばかりなのにサンシュウの花黄色い蕾もさぞかしビックリだろう。

春の蔵王山

 蔵王連山の雪もずいぶん少なくなりました、今日は晴天熊野岳はまだ白いですね。

種蒔き間もなく

 紅花の種蒔き季節です、乾燥紅花から種採取してます指先がチクチクするんですよ棘があるから。

この中に白い粒粒の種が入っています。

今年も爽やかな紅花畑が出来るでしょう。

春が来ました

 風が冷たいが春ですね。

お隣さんの紅梅もチラホラ開花です。