お山の恵み

夕方知人が月山の竹の子と山菜のミズを持ってきてくれた、

月山の筍は、「根曲がり竹」と言って格別美味しい特に天ぷら等は絶品である、また「ミズ」は漬物・山菜鍋等の煮物にも合う、何と言っても山菜は全てが日本酒の友である。