七草

新春の蔵王熊野岳、今日は立派に見えます。

今日は「七草」、無病息災を願い七草粥を食べる風習があるが、
我が地方では七草粥よりも「納豆汁」を食する習慣が専らだ。

納豆汁を食べると体がポカポカ温まり雪国の知恵なのだ、納豆
汁には、納豆はじめ豆腐、油揚げ、芋ガラ、山菜やキノコ、等
が入り味噌で仕上げ身も心も温まる、山形の郷土料理です。

今夜は納豆汁で一杯やって、正月が終わりです。