山菜の季節に成りました。

 毎日のように山菜物が知人やら近所の人が持ってきてくれる季節です様々な山菜頂きました。

ようやく家のウコギも食べごろ。

ウコギの味噌切和えなど香りがよく美味しいですね。

食卓は山菜物だらけ、天ぷらや山菜のお浸し又ウドの酢の物等々季節の味と香り。

山ウドの枝や葉っぱは煮物にすると美味しく食べられます。