2020年11月22日日曜日

 晩秋のきのこ(ムキ茸)。

 友人がムキ茸を持って来る、ツキヨタケ(毒)と似ているが、これは大丈夫です「友人もピンピン生きている」から。

肉厚で食べ応えがある毎年頂く、今回は大根おろしで食べました。

茹でたムキ茸を小さく刻み。
醬油で炒めて。
大根おろしで食べると美味しいです、なめこの大根おろしに負けないです。
ムキ茸は、晩秋にブナの木やミズナラ・͡コナラの倒木などに発生しています。


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