渋抜き実験

知人に渋 柿を頂いたので焼酎渋抜きをする、早く完全に渋を抜くため実験的に渋抜き用焼酎47％を注射なかなか難しい浸透していかない、これだめですね・・・焼酎が付着したから良い事にして一週間くらい待ちましょう。