晩秋の漬け込み美味しくな～れ

 今年も気温が高い？　青菜の種蒔きから調整し全ての作業を約1週間程遅くしたがどうかな～今冬も気温が高めであれば塩加減は若干多くすべきか？　等々考えながら。

重し石は10㎏2個これ位で良いだろう、今月末ごろに塩梅を見てどうかなぁ～お楽しみです。