2009年3月6日金曜日

凍み大根 その3

あの真っ白な大きな大根が凍結し解凍し何回も
繰り返していると、だんだんべっ甲色になって来て
こだえ すなびでちぇちゃこぐなたんだなぁ〜


この凍み大根ばぬるま湯にひと晩つけで、戻して
好きな味付けで煮て食うとシコシコしてんまえぞ〜


これは昔の在郷の味がするのだ珍味だ日本酒が合う
今度みんなが来るまで残しておくから、食ってみろな。

1 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

今年は暖冬でしたが、いい色でできたんですね~

楽しみにしています。(●^o^●)

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